1、“一灶多用”可与蒸饭箱、水箱、消毒柜等同时使用，提供免费能源。 2、可将本该排入大气的80余热回收，通过强大的余热转换系统强制二次循环燃烧，同时可产出强大的蒸汽能，用于蒸饭柜、烧水、供暖、消毒等提供免费的能源，一台余热回收蒸汽大锅灶一年综合可节省30000元以上燃料费。 3、强大的蒸汽装换功能，热水2分即可出蒸汽，冷水情况下10分可有蒸汽产出，比较普通蒸汽灶一个多小时才能出汽，要快上很多。 4、独特的不锈钢中央结群风道结构对“废热”限度转换，低温排放，风机不会高温烧坏，风道不会堵塞。 5、全自动上水系统，省却人工上水动辄忘记加水造成脱水燃烧或者水加多了没有蒸汽的烦恼，为灶具提供更安全的保障。 6、增加吸风装置，使所有烟尘都排入净化箱，让厨房更加干净整洁。

一、使用前准备 1、开始使用之前需要查看燃气设备以及燃烧器相关的开关是不是处于一个关闭的状态 2、检查后对于未关闭的截门进行关闭处理，测试炉膛剩余下的气，当然还可以把锅撬起来释放里面多余的气体。 3、当前面的工作做好之后才可以正常的重新开启阀门进行使用。 4、对于一些新的用户还有长期没有使用的用户来说，在使用之前务必要做到散尽里面的混合气体。 二、点火操作 1、第一步先把引火棒点着火，调节适当的长度。 2、把引火棒送入炉膛并跟燃烧器相应的火口接触，点开燃烧器使其燃烧。注意的就是不可以把顺序弄倒。 3、把引火棒关闭拿出，注意要从燃烧器对应的混合管的上方位置退出。 4、点燃后适当开大开关，使其稳定的燃烧为止。 5、如果发现点火回火现象，应马上把燃气开关关闭并且停留片刻在进行点火。 6、当点火的时候，燃烧器对应全部出火口孔都必须点着，当发现部分火孔没有燃烧的情况，必须要用手堵住它相应的混合管，这样就可以把火孔全部进行引燃。