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钢材 厨房用品

共3个回答
  • ask5604992057 丨Lv 1
    你好,加工不锈钢最好采用YW2硬质合金刀具,YW2硬质合金刀具材料有足够的强度和韧性。刀具切削部分要承受很大的切削力和冲击力。良好的耐热性和导热性,在高温下仍能保持其硬度和强度,耐热性越好,刀具材料在高温时抗塑性变形的能力、抗磨损的能力也越强。刀具材料的导热性越好,切削时产生的热量越容易传导出去,从而降低切削部分的温度,减轻刀具磨损。
    +1 2017-12-09 举报
  • ask7473804578 丨Lv 1
    1Cr13,2Cr13材料硬度比较低韧性好,多采用YW2硬质合金刀片。 0Cr18Ni9(俗称304)硬度比较高,切削难度比较大。推荐采用YG6X硬质合金刀片。 0Cr18Ni9Ti,尽量避免采用含Ti的合金刀头。如果用焊接的车刀的话,关键还是要看磨刀磨得好不好,不锈钢不太好做哦.
    +1 2017-12-09 举报
  • ask5836926253 丨Lv 1
    刀具一般都用420J1或者420J2制造的,属于马氏体不锈钢,硬度较高,适合切削。一般档次的用国产太钢的,高档的用日本进口的多。希望对你有用
    +1 2017-12-09 举报
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