①自助餐厅设计的围聚性:首先要确定餐区的范围。一般家庭没有过大的空间,通常采用开放式的格局,一方面可使餐区看来宽敞,其次还可丰富室内的景观。为更好地塑造餐厅的聚拢感,可利用天花板与地板的变化加以界定等方法,也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感,配合灯光的布置,更增添了空间的聚合性。一般来讲,围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。 ②自助餐厅设计灯光点染用餐的气氛:灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环,在造型上以垂钓式的吊灯为主,辅以射灯或筒灯等,营造一方层次分明的“光彩”空间。日光灯在照明上虽然充分,但惨白青灰的色泽,不禁使人颜面失常也会引起对冷调环境的倦怠感,所以日光灯是餐厅不宜使用的灯光。 ③自助餐厅设计色彩的搭配:餐厅一般的色彩搭配都要和客厅等空间协调一致,因为目前来讲,我国的大多数的建筑空间,餐厅与客厅都是相通的,所以从视觉的连贯上讲,要注意这些空间的色彩统一。当然,也可以在一面或两面餐厅的墙面,采用橘红等暖色,有进一步强调餐厅功能的作用。如果餐厅是单独的封闭空间,那更可以大胆地采用黄、红等色系了。通常来讲,红色和**给人的感觉是有利于提高食欲。 ④自助餐厅设计提升情趣与灵性:墙面可布置一幅或一套装饰画。优雅的画使人心情产生稳定、平和及沉静的感觉,也能提升人在进餐时的胃口,相反的过于刺激,跳动感或韵律感太强的画,则不适应摆挂在餐厅墙面上。

自助餐厅设计之一:风味餐厅:这是一种特地制造一些富有中央特征菜式的食品餐厅。这些餐厅在取名上也颇具中央特征。 自助餐厅设计之二:海鲜餐厅:这是以鲜活海、河鲜产品为主要原料烹制食品的餐厅。 自助餐厅设计之三:野味餐厅:望文生义,这是以山珍、野生动物为原料的餐厅,特别是春、秋、冬季很受欢送。 自助餐厅设计之四:古典餐厅:这类自助餐厅装修设计无论从作风,效劳人员服饰作风,效劳人员服饰、效劳方式,直到所供给的菜点均为古典作风。而且它的古典作风常常还具有某一时期的典型特性,如唐代、宋代及明代、清代。 自助餐厅设计之五:食街:这是供给家常小吃的餐厅装修设计。有南北风味食品,以停业时间长、种类多、有特征、供给快捷,而受客人普遍欢送。这种餐厅虽消费低,但停业额高。在广州中国大酒店等大型宾馆里均有食街。 自助餐厅设计之六:火锅厅:特地供给各式火锅。此类餐厅装修设计的设备很考究,布置有排烟管道,条件好的中央备有空调,一年四季都能不受天气影响品味火锅。火锅厅内普通火锅种类式样较多,供客人挑眩效劳也有一套特地的程式,比方上料添火等有特地的考究。 自助餐厅设计之七:烧烤厅:特地供给各式烧烤。这类餐厅装修设计内也都没有排烟设备,在每个烤炉上方即有一个吸风罩,保证烧烤时的油烟焦糊味不散播开来。烧烤炉是依据不同的烧烤种类而异,有的是特地的炉,有的是组合于桌内的桌炉。效劳也有其本身的特性。 自助餐厅设计之八:旋转餐厅:这是一种建在高层酒店顶楼一层的观景餐厅装修设计。普通提供自助餐,但也有点菜的或只喝饮料吃点心的。旋转餐厅普通1个小时至1小时20分左右旋转一周,客人用餐时能够观赏窗外的风光。