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清尊长是开 丨Lv 8
第一，机器必须操作简单，特别是便于清洗。第二，质量经久耐用，不会有经常更换的零部件。第三，转速一定要慢的，至少在100转/分以下 70-90转/分。超过这个速度，在瞬间的摩擦产生高温会导致果汁迅速氧化，失去活性。假如你切开一个苹果，一半放在低温处，一半放在高温处，你会发现高温处的一半会很快变色。这就是温度造成氧化的原因，况且水果汁的活性非常脆弱， 放置15或者瞬间温度超过40度就会产生氧化丢失大部分养份。因此，你一定记住这个充分必要条件， 绝对不要用高速型机。 如果你曾用一些高转速的榨汁机你会发现，榨出的汁是偏于黑褐色的，为什么？因为果汁出来就已经氧化了，是在瞬间温度超过40度时就氧化了，你喝的这种果汁已经丢失了活性营养。喝了岂不是白喝？ -
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一年三度过苏台 丨Lv 7
实现整个水果榨取所选择的榨汁机，首先需要有足够大号的加料管，可以轻松放进整颗水果。当然，还要有足够瓦数的马达，榨取更坚硬的水果。一般来讲，400W以下的马达大都难担此重任，我们需要的是600W以上的强劲马达。水果有软硬之分，所以我们需要选择一款带有速度档位的榨汁机。一般来讲，我们使用一般的速度来榨取西瓜、奇异果等较软的水果，使用较高的速度来榨取苹果、菠萝等较硬的水果。什么样的榨汁机才算是最高效的？首先，它需要榨干水果的每一滴汁液，在相同的水果总量下，榨出果汁量最多的就是最好的。其次，要尽可能地多榨一些果汁，满足全家的需求，摆脱每天榨汁的麻烦，这就需要选择有更大的果汁杯和果渣收集器的榨汁机。 -
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