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笑指尊前 丨Lv 6
哪个牌子的电压力锅最好？电压力锅如何选择？ 1、重安全，选择“美的”，号称独有专利的安全保障设计。 2、重锅体，选择“苏泊尔”，要知道，他们也就是做锅体起家的，不锈钢和不沾锅涂层技术领先。 3、重性价比，选择“阿迪”，一个名不见经传的牌子，确实众多网友推荐的，具体情况，随便搜索一下这个牌子就知道了。 顺便说说我对电压力锅使用过程的一些体验： 1、如果你打算主要用来蒸米饭？那就不要用压力锅了，到最后你会得到一锅很稠的米粥。 2、电压力锅的最大好处，是把食物弄得很烂很烂，不会象宣传那样，你得到一个可以作出各种美食的“万用锅”。因为它就是压力锅，无非是相对传统的压力锅安全性好一些，从用火改为了用电加热，就是利用了高压升高水的沸点，从而更高温度加热食物的原理，别指望吃什么“红烧、干锅”之类的菜品。 -
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留取曲终一拍 丨Lv 7
1 安全性 电压力锅安全性能很重要，直接影响着使用的安全。而电压力锅的安全装置主要有限压阀和防堵罩两个部件，安全性能好的电压力锅一般采用手动排压的限压阀设计，当烹饪结束后，通过手柄将限压阀调到排气位置实现泄压排压，即科学又安全；而防堵罩则会采用铝合金材质，并使用十字凹槽的设计，能有效预防压力锅阻塞，大大提升产品的安全性； 2 内胆的数量和材质 电压力锅的内胆对烹煮食物的火候和味道有直接的影响，质量好的电压力锅厂家一般会在购买时配置两个不同材质的内胆，一个主要用于煮饭煮粥、另一个则用于炖汤炖肉等；而在内胆材质方面，以陶晶为材质的电压力锅质量最好，另外紫砂和不锈钢材质的内胆质量也不错，而廉价的电压力锅一般质配有一个内胆，而且往往采用不粘涂层的材质制造，容易出现脱落，耐用性差； -
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