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共2个回答
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佳人相问苦相猜 丨Lv 8
根据原理不同，破壁机又分为两种：一种的转速超高(45000转/分以上)，能瞬间击破疏果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，因此得名破壁机。它集合了榨汁机、冰淇淋机、料理机、研磨机等多种产品的功能，一机多用，是很多注重养生保健人士喜欢的产品。第二种就是新一代破壁机，它采用低转速破壁、强扭力技术，集加热和搅拌于一体，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、粥品、药材汤等，功能更为丰富。如果说榨汁机刚流行时大家考虑得更多的是口感，那选择破壁机更多是因为营养价值。因为蔬菜水果的果皮、渣、及籽内存在的植物生化素(被国内外许多营养、医学专家预测是“二十一世纪新的维生素”)，通常被忽略丢弃，或者人体咀嚼器官无法完全嚼碎，大约只有10%-20%被人体吸收，而破壁充分研磨之后，吸收率可以达到85%以上，更易被人体吸收。 -
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到了输堂印 丨Lv 7
所谓破壁机，就是一台转速极高的料理机，其高速度可达每分30000转以上，可以瞬间击破果蔬的细胞壁，有效地萃取植物生化素，大限度释放食材营养，非常符合现代居家保健、养生的理念。 破壁机不仅能做出果汁，还能搅拌肉馅等食材，可以加热做豆浆、鱼汤、粥品等，是一台综合性料理机。破壁机价格较高，除了制作果汁之外，还有其它食材料理需求的消费者选择较为合适。 -
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