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  • 柿子能与牛肉同吃吗？

    提问者：追风101

    发布于2011-10-21

共1个回答
  • 燕小七 丨Lv 3
     民间流传的牛肉柿子相克说， 柿子不太成熟时含有大量的鞣酸，大量进食后，可在胃里与牛肉或其他食物的蛋白质结合，形成一种类似结石的物质，引起胃胀难受。因此，柿子应等熟透后再吃，这时的鞣酸含量就大为降低了。另外，吃高蛋白食物时，注意不要同时食用柿子。这是网上看到的，所以为了健康起见，还是不要这样炖了，你可以牛肉土豆炖
    +1 2011-10-21 举报
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