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共2个回答
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欲执河梁手 丨Lv 5
应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒柜内消毒，这样能缩短消毒时间，降低电能消耗。塑料等不耐高温的餐饮具不能放人高温消毒柜内，耐温低于80℃的食具，不能放入低温消毒柜内，以免损坏食具。彩瓷器皿最好不要放人高温消毒柜内，彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、钵等在上彩釉时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。而高温食具消毒柜在工作状态下，内部温度可高达 200℃。经常在这些消毒柜内消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。 -
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留取红巾千点 丨Lv 7
在安装消毒柜的后部适当位置，按说明书要求，开出一个 120?120mm的方形通气孔，通气孔的尺寸最小不少于50 cm2 ，以利于通风散热和除湿。消毒柜应安装平稳牢固，不得倾斜且与燃烧器具及明火应保持安全距离 15cm以上，要远离水源。如果消毒柜安装后，使用过程中不能直接插拔电源插头，则应在电源插座前加装一个保证驻立式器具至少 3mm触点开距的全极断开装置，以便于控制消毒柜的电源通断。 -
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