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共3个回答
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ask9487479923 丨Lv 2
顺庭电磁炉质量很好的,家里在用,工作原理有利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流,这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。[1] 锅的材质必须为铁质或合金钢,以其高磁导率来加强磁感,从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。[1] 其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外,铁是人体长期需要摄取的必要元素,但人体只能吸收二价铁,铁锅炒菜中含的是三价铁,然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收 -
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ask6118664075 丨Lv 1
很不错,加热速度很快,还可以用来炒菜涮火锅,非常实用,性价比超高。很轻巧,用带的锅烧了一锅水很快就烧开了,炒菜火力虽然不是很足,不过还可以,炒菜还是ok的,加热很快,放上我的不锈钢锅有点吱吱的响声,属于正常,挺好的。感觉棒棒的 -
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ask2931773999 丨Lv 1
顺庭电磁炉质量还是挺不错的,电磁炉又名电磁灶,是现代厨房革命的产物,它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。 -
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