0$房天下问答|电磁炉炒菜窍门哪位朋友能分享一下?$https://m.fang.com/ask/ask_28079782.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
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电磁炉炒菜窍门哪位朋友能分享一下?
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厨卫家电
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提问者:ask712794877
发布于2017-07-04 北京市
共1个回答
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ask348270895
丨Lv 0
控制好温度。炒菜时,最好不要使温度超过180度。例如我在炒菜的时候,使用的是“炒菜”的模式,温度控制在160度,特别是炸锅的时候,温度更不能太高,因为如果油的温度过高,不但葱花和胡椒容易糊,而且随后下锅的菜也有可能一下子就糊在了锅底上。并且过高的温度会破坏菜的营养成分,还会影响味道。
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