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  • 选择厨房刀具

    补充:如何选择厨房刀具?大概有什么材质的?就是一般家庭用的刀具。 北京市

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    提问者：ask3697368706

    发布于2017-06-27 北京市

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厨房用品

共3个回答
  • ask1816701431 丨Lv 1
    不锈钢,最主要是锋利,其次还要考虑手拿刀具的舒适感,家庭里面一般都是女性下厨,所以可以挑选小巧精致的刀具,款式可以时尚一点。
    +1 2017-06-27 举报
  • ask3156495954 丨Lv 1
    ①表面光滑。只有刀具表面光滑才能真正起到抗锈的效果。 ②刀刃锋利。刀刃要锋利、平直、无缺口。 ③使用舒适。刀柄设计要人性化,拿握舒适。 ④使用安全。刀柄要有防滑设计,不会脱手伤及用者。
    +1 2017-06-27 举报
  • ask7423839427 丨Lv 1
    1.家庭适合选用手感轻一点儿的三号刀。 2.刀面不能有凹凸不平的现象,要调刀面光滑的。 3.要注意刀的薄厚,若刀刃到刀背是从薄到厚,刀面前部到刀部把处也是从薄到厚,这样的到使用时轻快、省力。 3.要注意刀的薄厚,若刀刃到刀背是从薄到厚,刀面前部到刀部把处也是从薄到厚,这样的到使用时轻快、省力。 3.要注意刀的薄厚,若刀刃到刀背是从薄到厚,刀面前部到刀部把处也是从薄到厚,这样的到使用时轻快、省力。 4.要挑选好刀的钢口,可用菜刀的刀刃轻轻削另一把菜刀的刀背,若能削下小片铁屑,且向前滑动顺利,说明这把刀的钢口不错,刀刃锋利,是把好刀。 5.如有木把则应检查是否牢固,有无裂缝
    +1 2017-06-27 举报
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