市场 紫砂、白瓷两种电炖锅同受欢迎 新大新电器卖场的销售员介绍,目前市面上的电炖锅,按材质类分,有紫砂电炖锅和白瓷电炖锅两种,“以前紫砂电炖锅比较受欢迎,但这几年,买白瓷电炖锅的人多起来。”销售员表示,紫砂类的电炖锅一般有三源和依立两个品牌,而白瓷电炖锅则以天际品牌比较出色。 有预约功能的数码电炖锅更适合上班族 记者了解到,目前电炖锅的价钱从100元~1000元不等,价钱的差别在于不同的控制板,机械控制板的电炖锅不会自动关火,也没有预约功能,需要时时留意时间;数码型的控制板,只要设定一种炖汤模式,只需要把材料放下去,其他热力的调控都由电炖锅搞掂,炖好后会自动转成保温。另外,还有的数码电炖锅具有预约功能,比如说,有的上班族想下班后喝汤,可在出门前把材料放进去,设定预约功能,电炖锅会根据设定时间自动开启,下班后靓汤已做好。消费提示 1.紫砂和白瓷到底哪种更适合自己? 要看个人主要炖哪种汤比较多,“紫砂的易吸味,白瓷的易清洗。” 2.电炖锅和电压力煲“煲汤”,哪个更专业? 电炖锅的汤会更加精,味道会更加浓,毕竟炖汤是电炖锅的主打,压力煲的时间快,但味道可能稍微淡,适合滚汤。