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  • 哪些蔬果不适合放进冰箱?

    关于冰箱的常识有哪些,哪些蔬果不适合进冰箱的? 北京市

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    提问者:ask8072526410

    发布于2017-06-07 北京市

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共5个回答
  • ask5140756332 丨Lv 2
    蔬菜类的黄瓜,青椒在低温中会冻伤发黑,西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂,都不宜冰箱贮藏.另外,面包,火腿,巧克力等食品也不宜在冰箱里存放,因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快.焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分,变得老化(即"返生"),因此也不宜放入冰箱储存.
    +1 2017-06-07 举报
  • nihaoma6 丨Lv 2
    1西红柿.西红柿放进冰箱内会慢慢变软,出现黑斑,很难煮熟,且煮后没有番茄的鲜味.2黄瓜.黄瓜在冰箱里会被冻伤,变软,变味,没有新鲜黄瓜汁多好吃.3香蕉.香蕉是热带食物,不喜好低温环境,在冰箱里会发黑,腐烂.
    +1 2017-06-07 举报
  • ask5167715081 丨Lv 1
    您好~白菜,芹菜,洋葱,胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右.黄瓜,茄子,西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间. 所以不适合在冰箱里存放,另外.黄瓜和西红柿也不应该放在一起.南瓜适宜在10℃以上存放.西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂.香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂.鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味.巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味.火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败.
    +1 2017-06-07 举报
  • liuyue534r 丨Lv 3
    鲜蛋:冷藏30~60天 熟蛋:冷藏6~7天 牛奶:冷藏5~6天 酸奶:冷藏7~10天 鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天 牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天 肉排:冷藏2~3天,冷冻270天 香肠:冷藏9天, 冷冻60天 鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天 罐头食品:未开罐冷藏360天 花生酱,芝麻酱:已开罐冷藏90天 咖啡:已开罐冷藏14天 苹果:冷藏7~12天 柑桔:冷藏7天 梨:冷藏1~2天 熟西红柿:冷藏12天 菠菜:冷藏3~5天 胡萝卜,芹菜:冷藏7~14天
    +1 2017-06-07 举报
  • ask8255997609 丨Lv 2
    有些水果是不适宜冰箱储藏的,如芒果,柿子,香蕉等酱果类的水果(即能够剥皮,果肉呈酱状的水果)在12℃以下存放反而容易发黑腐烂;橙子,柠檬,桔子等柑橘类水果,在低温下表皮的油脂容易渗进果肉,导致果肉发苦;草莓,杨梅,桑葚等即食类水果,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变,最好即买即食;但苹果,西瓜则可以暂时存放冰箱以延长保质期. 至于蔬菜类的黄瓜,青椒在低温中会冻伤发黑,西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂,都不宜冰箱贮藏.另外,面包,火腿,巧克力等食品也不宜在冰箱里存放,因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快.焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分,变得老化(即"返生"),因此也不宜放入冰箱储存.
    +1 2017-06-07 举报
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