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共3个回答
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ask6647060402 丨Lv 0
电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。溢美电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等,可以使食材和调料的味道融入的更好,总体来说效果还是挺不错的。 -
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ask900210847 丨Lv 2
你好,通常讲的电炖锅就是紫砂锅,当然还有陶瓷的,还有后来的玻璃炖锅。 陶瓷的和玻璃的只能说对身体无害,好处是没办法跟紫砂锅相提并论! 1、紫砂含有对人体有益的众多微量元素; 2、紫砂加热过程中能发出远红外线。远红外线能够活化水分子,与紫砂析出的微量元素一起,将水矿化成为矿泉水。科学实验证明,远红外线对纯净水有辅助矿化作用,纯净水经过紫砂炊具煲煮后,将矿化成pH值呈7.1左右的弱碱性,有利于人体弱碱性健康体质的形成。同时,远红外线还有活化脂肪酶的作用,紫砂所含的部分微量元素也能够活跃分解脂肪的酶素,所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不腻。 3、紫砂的微孔结构还能使紫砂炊具保鲜食物。 -
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小田田7 丨Lv 0
溢美电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等,可以使食材和调料的味道融入的更好,营养也不容易流失。用他们家的电炖锅炖的粥、汤等香味特别浓。我家里用的就是这个牌子的,质量很好,都用了两年多了,毕竟是知名品牌嘛,口碑还是杠杠的。 -
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