有老人和小孩的家庭就一定会有消毒柜，因为老人和小孩的抵抗力比较弱，容易生病，所以消毒柜是必备的，这样才能放心的生活。当然了很多家庭现在都有消毒柜了。消毒柜一般有紫外线、远红外线、高温、臭氧等消毒方式，其按照消毒方式可以分为：高压蒸汽食具消毒、电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外线食具消毒柜和组合型食具消毒柜。臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在６０℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。

消毒柜就是可以进行消毒的柜子，一般比较常见的消毒方式就是紫外线、红外线、高温消毒等等。家庭消毒柜一般都是以安全为主，所以紫外线的比较多。目前，市场上普遍销售的家用消毒柜消毒方式为高温消毒，紫外线消毒及臭氧消毒。我们常见的在立式消毒柜中上层为臭氧保洁，下层为红外线加热的设计方式较为普遍。臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在６０℃以下；紫外臭氧加高温属于热消毒或多重消毒方式，消毒温度一般在１００℃以上。

当我们将消毒柜购买回来之后，最主要的就是要知道如何去使用，只有正确掌握好消毒柜的使用方法才能更好的发挥消毒柜的功能并且保证消毒柜的寿命，下面有小编给大家分享消毒柜的正确使用方法有哪些。消毒柜的使用方法如下所示：1．消毒柜要“干用” 采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。所以如果餐具洗涤之后还有水滴就放进消毒柜，导致柜内的电器和金属元件容易受潮，并且氧化，容易烧坏灯管等部件，这样就容易缩短消毒柜的使用寿命。2．消毒柜要常通电 消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。3．餐具材料要选择 餐具放入消毒柜之前要注意：塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜的上层的臭氧低温消毒箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。注意的是花花绿绿的具有彩釉的陶瓷不能放置在高温消毒柜内消毒，因为彩釉颜料中中海油铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出，这些有害物质容易在高温调解下分解出来污染餐具。 经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。4．位置摆放要科学 消毒柜摆放位置也很重要，一般离墙距离不低于30cm,放置在干燥通风的地方最好，消毒器件不要开门，这样消毒效果才不会受到影响，消毒完成后，最好过一段时间再取出餐具最好，通常是10-15min。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。