油烟机自动清洗功能最初出现于1999年广东，最初的雏型很简单，是用汽车的喷雾器改造而成，那时候只有一个喷咀，清洗效果只是一般，存在洗得不够透撤等问题，所以在当时推广并不太大。据业内人士称，其实现在的自动清洗功能也没有太大的科技创新，只是利用高速风轮代替了简单的喷雾器，再换上相对专业的洗涤剂，功能原理和研发机理并没有太多的改善。带着这一种质疑，我们发现官方大力宣传中的3D脉冲式旋喷技术和反向冲刷技术也没有挂上什么专利号。通过我们的网络价格查询，我们发现带有自动清洗功能的抽油烟机价格分布非常广，从1298元到6199元的产品都有，便可初见端倪，通过研究发现两者的自动清洗功能并没有太多的不同，6199元的高价值更体现在品牌的影响力之上。自动清洁的最后一步是要擦拭油网表面，但是我们知道油网表面是直接对着炉灶的。也就是说，清洗时会有部分清洗液从附着在油网上，甚至是从油网中喷出来，极有可能在滴落在炉灶上，造成炉灶的二次清洗麻烦。甚至是在烧菜时滴入锅中，威胁我们的健康。

众所周知，厨房中的油污成分非常复杂。包括动物脂肪和植物油，它们属于有机物酯类，是饱和或不饱和脂肪酸的甘油酯的混合物。它们与矿物油的区别是在碱性条件下可以发生皂化。也就是我们常说的油垢。油垢是需要在清洁剂中浸泡后，经过一定力度的擦拭才能够清理掉。虽然说在风机的宣传及液体喷射的双重作用下，清洗液与风轮、风柜内侧面发生高速旋流摩擦，但是水汽经过高度压缩成极细的水珠后，产生的力度是否能够撼动油垢就值得质疑了。