1香蕉:放冰箱的话会变黑,味道也不好.2面包:流失水分会影响口感,不容易发霉的季节最好不要放在冰箱里保存,一定放在冰箱的时候放在冷冻室里保存.3鸡蛋:鸡蛋放冰箱的话吸收冰箱里的味道,鸡蛋会损伤.4蛋黄酱:在9度以下蛋黄酱容易分解,菌类繁殖也容易,所以最好放在常温下保存.5土豆和萝卜:土豆放冰箱保存的话很大程度影响口感,所以放在没有阳光的室内保存.萝卜长期放在冰箱里的话颜色和味道都会受到影响.6胡萝卜和豆腐:胡萝卜放在冰箱的话其中的水分会冻,影响质感,营养也会流失.豆腐是最好购买后马上吃掉.7罐头:罐头做出来的时候就为了长期保存而制作的,所以放在冰箱里没有什么意义.打开罐头后剩下的东西放在其他容器里保管.8西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂.9火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败.10巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味.