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共2个回答
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ask2788933974 丨Lv 2
中小型餐厅饭店装修设计的风格是多种多样的，不同的风格对应着不同的消费人群，因此在装修前要先确定风格，定位装修设计风格是要依据一下几点： 1、餐厅、饭店所在地的饮食文化及风俗习惯，因为这些对人们的消费习惯具有很大的影响。 2、看餐馆周围的环境，环境决定着经营成败的问题。 3、调查当地人的消费水平和经济实力，确定装修的档次。 4、选址前调查观察其所在客流量及潜在客户群体的年龄，然后确定自己店铺的装修风格。 餐饮设计装修只有前期定位好了自己的装修设计风格，我们才能够准确的抓住潜在的大量消费群体；这样才会使后期的经营变的一帆风顺，创造更高的利润和价值。 -
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ask9373048013 丨Lv 2
两个方向：1）做出有自己的特色。像某些私房菜一样，规模不大，但生意不错。这种对厨师要求很高，而且如果你自己不是主厨的话，很难留住厨师。2）根据所在区域，针对性进行公关。比如，在居民小区附近，菜量要实惠，口味要好。而在高校附近，菜量则要更大一些。 -
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