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  • 面包机做面包的方法是什么?有具体的步骤吗?

    家里买了面包机打算做面包的,有什么具体的步骤吗?要注意的地方有? 北京市

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    提问者:ask8495610146

    发布于2017-05-08 北京市

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共3个回答
  • ask4975566441 丨Lv 1
    原料:(按照我做面包放原料的顺序写的)鸡蛋1枚(最好打散了丢进面包桶)盐半小勺(面包机里送2个量杯和1个勺子,勺子分两头,一头大,一头小)糖3大勺(记住哦,最好放白砂糖哦,这个比较好吃,我头两次分别放了糖粉和绵白糖都不好吃)温牛奶120毫升(要温牛奶哦!如果没有鲜牛奶,温水兑两大勺奶粉也不错,我就这么做的)植物油或黄油两大勺(最好不要用花生油等味道浓郁的油,可能会破坏面包本身的香味,我用的是葵花籽油)高筋面粉250克(可能有些人不知道什么是高筋面粉,其实就是蛋白质含量较高的面粉,超市去买麦芯粉就可以)奶粉3大勺(我买的是雀巢全脂奶粉,桶装的,感觉还不错)酵母粉1小勺半(我第二次做就是放了2勺,所以比较酸)好,备好了原料可以开始往面包桶里丢东西了!第一步:把打散的鸡蛋、盐、糖放进去。记住哦,盐和糖放在桶的不同角落哦。第二步:把温牛奶倒进去。第三步:把油倒进去。第四步:把高筋面粉和奶粉混合在一起用面粉筛筛到桶里。不筛估计也可以,但是筛一下面粉应该更加细腻点吧。因为量杯是200毫升的,于是我先筛了200克面粉进去,然后再把50克面粉和3勺奶粉的混合体筛进去。第五步:放酵母粉。酵母粉要倒到面粉奶粉混合物上面,不要接触油盐糖哦,否则酵母的活性可能会差一些。
    +1 2017-05-08 举报
  • ask15330316 丨Lv 1
    材料250ML的盒装牛奶,1/2小勺盐,4大勺白沙糖色拉油(我没有,所以用家里炒菜用的花生油)2大勺鸡蛋2只,高筋面粉3杯,酵母1.5小勺做法1、牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里,再加入盐、糖、蛋、油。2、把面粉铺在牛奶的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母。3、把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单,700G的那一档,按开始。等待面包机工作完成,面包也就成了。小诀窍若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.可能我个人喜欢甜食,觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减。这个是美的的面包机制作方法
    +1 2017-05-08 举报
  • ask7283150557 丨Lv 2
    其实又很多种做法,做法也不一一相同,下面发一份你参考下:水或牛奶225ML鸡蛋1个盐半小勺色拉油2大勺砂糖2大勺高筋粉2.5杯酵母1小勺1、面包桶从面包机中取出,把搅拌刀安装好。2、倒入水之类的液体,要温热一些。3、加入色拉油。4、在面包桶的一角倒入盐,在另外一角倒入糖。5、倒入一个鸡蛋。6、加入面粉,面粉要覆盖住水面。7、在面粉上按出一个小洞,里面倒入酵母。8、把面包桶安装到面包机上,插上电源。9、选择程序11(欧式面包,如果没有这个程序就选择“普通”)。10、按下启动键。11、面包机开始揉面。12、盖上面包机盖子,接下来就是等着面包机自己完成任务了。
    +1 2017-05-08 举报
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