清洁：a.应该避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，最好能置于锅架上。 b.操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。 c.一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。d.化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。 e.人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。保养：a.避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则长久后会产生变形。 b.门板合页及拉手出现松动及异响，应及时调校或通知厂家维修。 c.实木门板可使用家具水蜡清洁保养。水晶门板可用绒布沾温水或中性清洁剂擦拭。 d.上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内适合放置轻的物品，如调味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里。 f.放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意需把器皿擦干。 j.橱柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。 k.料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管。

开放式橱柜的台面保养1.应该避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，最好能置于锅架上。2.操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。3.一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。4.化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。5.人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。开放式橱柜的台面清洁1.人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂，否则会造成刮痕或侵蚀。2.防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭。3.一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。4.化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。5.人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。