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  • 如何选购厨房的各类刀具?

    如何选购厨房的各类刀具? 北京市

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    提问者：ask9228472477

    发布于2017-05-07 北京市

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厨房用品

共3个回答
  • ask2467392462 丨Lv 2
    刀刃要锋利、平直、无缺口。首先从用户的角度来讲对于菜刀第一要求肯定是锋利(快),最好是持久的锋
    +1 2017-05-07 举报
  • 韩雨轩 丨Lv 0
    ①表面光滑。只有刀具表面光滑才能真正起到抗锈的效果。②刀刃锋利。刀刃要锋利、平直、无缺口。③使用舒适。刀柄设计要人性化,拿握舒适。④使用安全。刀柄要有防滑设计,不会脱手伤及用者。
    +1 2017-05-07 举报
  • ask1830508261 丨Lv 1
    1.材料:通常是钢材,不锈钢,碳钢也好(比如炮弹钢),又或陶瓷(氧化锆)大马士革等等。2.开刃的方式分为机器开刃和手工开刃3.使用舒适。刀柄设计要人性化,拿握舒适 4.使用安全。刀柄要有防滑设计,不会脱手伤及用者。
    +1 2017-05-07 举报
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