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风解愠 丨Lv 7
首先，中餐厅的装修应围绕经营而进行，以顾客为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析；同时，还需考虑餐厅的整体风格、餐饮的整体规划、装修的投入与产出等相关问题，每个细节都以盈利为导向，为盈利服务。中餐厅的入口处常设置中餐厅的形象和与符号招牌及接待台，入口宽大以便通畅。大厅一般可设置服务台和休息等候座位。餐桌的形式有8人桌、10人桌、12人桌，以方形或圆形桌为主，如八仙桌、太师椅等家具。同时，设置一定量的雅间或包房及卫生间。 中餐厅的装饰虽然可以借鉴传统的符号，但仍然要在此基础上，寻求符号的现代化、时尚化，设计要符合现代人的审美情趣和时代的气息。 -
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