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  • 不锈钢锅烧黑了还能用吗？

    不锈钢锅烧黑了还能用吗？谁了解？ 北京市

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    提问者：雨後馀清

    发布于2017-04-22 北京市

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厨房用品

共1个回答
  • 留取曲终一拍 丨Lv 7
    不锈钢锅原材料在十年之前是202不锈钢，使用时间如果超过五年以上(每天烧的那种)，不能用。注意，不是因为温度或者烧焦，而是时间长了，202材料本身有微毒的特性就显现出来了。近10年来，国内所有的不锈钢锅具都变成了304，应国家要求。304不锈钢，是有环保标志和能进入厨房使用的不锈钢。304作为原材料的不锈钢锅具是可以用的。只有一点，不要长时间用不锈钢锅具盛放食物(特别是有盐的)，因为不锈钢作为一种金属会和盐之类的发生化学反应，会使不锈钢锅具失去一些光泽度。
    +1 2017-04-22 举报
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