水槽是厨房中必不可少的卫生洁具，一般用于橱柜的台面上。传统的由铁支架支撑的瓷质四方形水槽已经逐渐被淘汰，目前主要选用新造型、新材质的新式水槽。常见的材质有耐刷洗的不锈钢水槽、颜色丰富、抗酸碱的人造结晶石水槽、质地细腻与台面可无缝衔接的可丽耐水槽、陶瓷珐琅水槽、花岗岩混合水槽等数种。在选购水槽时，首应考虑深度，部分进口的水盆并不适合国内的大型锅具。其次是大小，底部是否有防潮措施也是不可遗漏的。此外，还需注意以下几点： ①根据橱柜台面宽度来决定水槽宽度，一般水槽宽度应为台面宽度减去10～15cm。 ②选不锈钢水槽时，材质厚度要适中，过薄会影响水槽使用寿命和强度，过厚容易损坏被洗涤的餐具。另外还要看不锈钢表面的平整度，如凹凸不平则说明质量差。 ③通常情况下，清洗容积较大的水槽实用性好，深度以18cm为宜，这样可以防止水花外溅。 ④水槽表面处理以亚光为佳，美观实用。水槽焊接处要仔细观察，焊缝必须平整、均匀，无锈斑。