0$房天下问答|蛋糕店电烤箱选用哪种好?$https://m.fang.com/ask/ask_25747703.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
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蛋糕店电烤箱选用哪种好?
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厨卫家电
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提问者:ask8948330444
发布于2017-04-07 北京市
共1个回答
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ask1754575024
丨Lv 0
烤箱的话最好是选有热风循环系统的,因为家用烤箱本身加热性能就没有专业的烤箱好,所以带有热风循环系统的能使加热更均匀,上下烤的温度最好能分别控制的,有的烤箱的温度只能上下火一起调,不易控制,不利于产品的生产,如果还想烤面包的话,就需要烤箱带有低温控制功能,这样可以低温发酵,只是烤饼干的话就没关系了,大概选择30升大小的烤箱就足够用了
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