买一块羊腿,在脂肪比较厚的地方随便切几刀,这是为了方便入味。怎么用家用烤箱烤羊腿?弄点干腌料。想吃羊肉原味的只用盐和黑胡椒就够了。还可以使用其他腌料比如孜然,迷迭香等。把混好的腌料均匀的抹在羊腿表面,拿一个容器装起来,用保鲜膜包住。放冰箱里一晚上入味。怎么用家用烤箱烤羊腿?怎么用家用烤箱烤羊腿?第二天。搞定洋葱和蒜,表面洗干净就好了,然后洋葱切大块,蒜掰成瓣,不需要去皮。其它料根据需求加入怎么用家用烤箱烤羊腿?把羊腿从冰箱拿出来,表面抹一层油。不要怕油多不健康,最后这些油都会流到下面去的。剩下的迷迭香和蒜放羊腿上面。怎么用家用烤箱烤羊腿?用锡纸把烤盘包严实了。因为是低温慢烤,如果不包严实最后会烤干掉。怎么用家用烤箱烤羊腿?然后烤箱里160摄氏度烤四个小时。烤完后应该是这个样子的。这个时候的肉用两个手指就能撕下来,大骨头用手一拉就下来,都不沾着肉的。把垫底的料和油留在烤盘里,羊腿装盘就能上桌吃了。怎么用家用烤箱烤羊腿?