工地厨房卫生管理制度是怎样的?-业主生活

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ask5410165562 丨Lv 2

建筑工地食堂管理制度一、食堂应距离厕所、卫生箱以及其它有毒有害物质场所30米以外,并要做到四周平整清洁、无积水及污染物。二、严格按规定设罢污水排放设施,日常生活垃圾及时清理干净。三、食堂应安装纱门、纱窗、挡鼠板;食物的采购、制作应符合食品卫生的规定,生熟、食品分开制作,设立标记,禁止采购销售腐烂变质的食物。四、食品、炊事用具和餐具放置有序并及时消毒。五、工作人员必须穿戴白色工作服(帽),保持个人卫生,炊事和生活管理人员每年进行一次健康查体,持卫生防疫部门颁发的健康合格证上岗。希望我的回答能够对你有所帮助

+1 2017-03-11 举报