0$房天下问答|问一问大家拜格刀具是德国的吗$https://m.fang.com/ask/ask_25154595.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
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问一问大家拜格刀具是德国的吗
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厨房用品
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提问者:ask706197756
发布于2017-03-08 北京市
共1个回答
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ask5419813384
丨Lv 2
磨刀是用碳化硅砂轮、金刚砂轮、砂带等打磨的。制造刀具初期的钢材可以是锻造成型刀具、钢板切割成型刀具、铸造成型刀具。关键是按刀具的工作要求选择钢料,水果刀就用一般国产刀具不锈钢制作就可以,好点的用国产440C不锈钢就够,猎刀类用锻造工具钢或进口钢料会较好,如ATS34、AUS8、V10。至于高档礼品或收藏刀具,选用瑞典粉末钢(花纹钢)、日本产青纸或白纸大马士革钢、三美钢等。 刀刃开锋可以手工开也可以砂轮机开,先粗磨、后精磨。
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