日本厨房用品推荐:(价格来源于网络,仅供参考)山田工业所的炒锅:购入4485日元(合RMB268)(搜索:山田工業所)这个炒锅是熟铁锅,手打的。直径是33cm,锅的厚度是1.6mm。整个山田工业所炒锅重1.5KG,加上外包装在1.8KG左右。价格的话,如果是EMS总价在550块人民币,如果是海运等会更便宜些。看着这个锅就有小时的感觉,以前年代的铁锅就这样,不算粘。每次用完水冲洗下,烤干,不用洗洁精,养一月基本就成了老炒锅了,开始最好少炒有淀粉的食物,一月后就无所顾忌了。南部铁器的中华炒锅 岩铸:这个锅是铸铁的,锅的重量在3.6KG,直径在31.5cm,较为稀缺,比较难买到。炒锅600多,加上运费总价在八九百间,海运在700多。铸铁锅是日本传统手工艺代表,锅厚易封存食物鲜味,好入味; 铸铁锅因为是手工打造而成,所以锅体有不规则纹理及气泡纹;这种锅没有铝,铜,不锈钢锅等重金属摄取过量的问题。