一、挑选材料防水防火 防水:厨房是个潮湿易积水的场所,所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。 防火:火是厨房里必不可少的能源,所以厨房里使用的表面饰材必须注意防火要求,尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。 易发隐患:易滑倒、易着火 处理方法:地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。橱柜内部设计的用料必须易于清理,最好选用不易污染,容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料,像瓷砖、防水涂料、PVC板、防火板、人造大理石等都是厨房中运用得最多的安全材料。 二、厨电布置有条不紊 厨房电器的增加,使得厨房中的电器安全显得尤其重要起来。 易发隐患:漏电触电 处理方法:处理内置式家电时,应预留边位,以便电器出现故障时修理易于移动。冰箱位置不宜靠近灶台,同时冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因溅出来的水导致冰箱漏电。装修初始就要有计划地在厨房的各个角落多设电源插座,可减少电线横陈的危险性。不可在洗涤盆、电炉或其他炉具旁铺设电线,同时均需安装漏电保护装置。 厨房中的电器安全显得尤其重要。最好选择防水插座,有经济实力的话最好有独立配电箱。假如家庭厨房电器太多,用电量太大,厨房电线的线径最好留大些。冰箱不宜靠近灶台,由于其经常产生热量且又是污染源,会影响冰箱内的温度和食品的质量,同时也不宜太接近洗菜池,避免因溅出来的水导致冰箱漏电。有计划地在厨房的各个角落多设电源插座,可减少到处是电线带来的危险性,并均安装漏电保护装置。不可在洗涤盆、电炉或其他炉具旁展设电线。透风设施是保证户内卫生、健康、安全的重要措施,排气扇、排气罩、脱排油烟机都是必要的设备。灶具安装时进气管一定要用管箍固定,长度要适宜,胶管规格要与接头配套。另外还要定期检查胶管是否有裂缝或脱落。另外厨房内照明一定要明亮,避免在昏暗中发生意外错误。