厨房中的灯具,不仅用来照明,还会影响着烹调的方便程度,所以选择合适的厨房灯就要注意以下几点: 1) 灯光亮度结合总体照明和局部照亮相搭配的方式来选择,避免亮度太低,看不清刀具而出现意外。以大功率的灯提供整体光线,再根据灶台的摆设,配合局部照明的壁灯,光线就会从各个方向最大限度地减小阴影。通常采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳,这不单能使菜肴发挥吸引食欲的色彩,而且有助于主妇在洗涤时有较高的辨别力。2) 防潮厨房常有水蒸气,在挑选灯具时要具备有防潮功能,防止太多水汽而爆炸的危险。平时的使用过程中,常用干布来擦拭灯,既保持它的干净,也延长它寿命。3) 防油选择的灯具要有防油污性,以免长时间做饭产生的油烟沾染在灯上,影响到照明效果。安装灯具应尽可能远离灶台,以免油烟水汽直接熏染灯具。4) 嵌入式灯吸顶灯不聚光,只有散光,所以不适宜在厨房中安装。5) 储物柜内灯具如果存储柜比较深却没有安装灯具的话,在拿取东西时就不方便,最好在柜里也安装有射灯。