0$房天下问答|怎样用面包机做咸面包知道的能告诉下吗$https://m.fang.com/ask/ask_20424461.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
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怎样用面包机做咸面包知道的能告诉下吗
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厨卫家电
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提问者:wghvc
发布于2017-01-08 北京市
共1个回答
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kafeinanhai
丨Lv 2
原料除鸡蛋外都需稍稍减温,采用低温的液体和油脂,当面团基本成形后停机,将面团取出,用手工揉面摔打一下,再放回去,继续接下来的过程,这样应该会改善一些。 当然,采用台式面包制作的方法,并使用大剂量的添加剂、改良剂,效果会很不错,但是不推荐,出于安全的考虑,最好不要这样做。
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