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  • 想问下大家什么食物不能放在冰箱里

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    提问者：乌龙茶不加糖

    发布于2017-01-04 北京市

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冰箱

共1个回答
  • 灵剑江湖 丨Lv 4
    1、鱼:水产品特别是鱼类,只有在储藏温度低到零下30℃时才能保证鱼体组织不会发生脱水或是其它性状变化,而目前家用电冰箱的冷藏温度一般为零下15℃,即使是最好的冰箱也只能保证零下20℃。2、火腿:低温条件并不是保存火腿的好办法,温度过低使得火腿中的水分结成冰,造成脂肪和肉分离的现象,易使火腿肉质出现腐败。3、月饼:柔软的月饼皮必须经过烘焙熟化后才能拥有这样软硬适中的口感。但低温条件下这种熟化过后的淀粉制品会析出水分,产生返生现象。这样的月饼口感硬,食用并不理想。
    +1 2017-01-04 举报
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