0$房天下问答|微波炉热熟鸡蛋能行吗?$https://m.fang.com/ask/ask_20324862.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
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微波炉热熟鸡蛋能行吗?
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厨卫家电
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提问者:sinzd
发布于2016-12-31 北京市
共1个回答
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联众江湖
丨Lv 4
你好,可以热,但是要作简单处理,不能直接将鸡蛋放入加热。把熟鸡蛋放入微波炉加热时,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为“炸弹”。因为微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水分子产生共鸣震动,将食物加热。水分子共振就像炸弹的引线燃烧,内部热量瞬间释放时就会爆炸。凡是带硬壳或者带皮的密封食品,若用微波炉加热,必须事先进行开封处理。必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等扎出一些气孔,否则加热时容易发生爆裂。因此,对于加热已煮过的鸡蛋,需事先用牙签在鸡蛋上扎孔即可使用微波炉。希望可以帮到你.
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