室内地面排水坡度要多少?厨房设计有什么硬性要求?-业主生活

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popojm 丨Lv 0

1、厨房应设置专用对外出入口,使杂物流线与幼儿流线分开。其平面设计应满足操作顺序,合理组织内部各交通流线,避免生、热食物的流线交叉。如图主、副食加工间平面布置所示。厨房设备常用规模尺寸如表厨房设备常用规格尺寸所示。2、厨房应有良好的道风,排气设置,避免油烟、气味窜入幼儿园生活用房。3、厨房地面、墙裙及洗池、炉灶等应有以瓷砖镶面或水磨石面层,便于刷洗。地面应有排水坡度(1%~1.5%)和地漏,并在室内设有排水沟,便于及时排除室内地面水。4、为避蝇、防鼠应加设纱门、纱窗。5、幼儿园为楼房时,宜设置小型垂直提升食梯,一般设置在配餐间内

+1 2016-12-23 举报