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闽南歌专卖店 丨Lv 0
如何防止避免冰淇淋机冻缸1、冰淇淋粉兑水一定要严格按说明比例,水不能兑多了,一般是1:2.5;2、清洗时冰淇淋机时要把水完全放出来,如果有比较多的残余的水没有放出来,就直接加料了也容易冻缸;3、加料制作时,也要先按清洗键2-4分钟,让浆料充满冷冻缸再按制冷键;4、开始制冷时硬度不要调太高,可以先调低一点,好了然后再慢慢往上调;5、如果是三色冰淇淋机,一定要保持两个料缸都有浆料,如果一个缸有料,一个缸没料了要及时加料,如果空缸运转也会冻缸的;6、如果在空机待机状态下,搬动手把也会自动制冷的,手把上的长方形铁片是自动制冷键,有的新手不知道会无意搬动把手,发现机器启动以后要及时关掉。 -
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