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共1个回答
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steamy 丨Lv 4
通常讲的电炖锅就是紫砂锅,当然还有陶瓷的,还有后来的玻璃炖锅。 陶瓷的和玻璃的只能说对身体无害,好处是没办法跟紫砂锅相提并论! 1、紫砂含有对人体有益的众多微量元素; 2、紫砂加热过程中能发出远红外线。远红外线能够活化水分子,与紫砂析出的微量元素一起,将水矿化成为矿泉水。科学实验证明,远红外线对纯净水有辅助矿化作用,纯净水经过紫砂炊具煲煮后,将矿化成pH值呈7.1左右的弱碱性,有利于人体弱碱性健康体质的形成。同时,远红外线还有活化脂肪酶的作用,紫砂所含的部分微量元素也能够活跃分解脂肪的酶素,所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不腻。 3、紫砂的微孔结构还能使紫砂炊具保鲜食物。 -
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