0$房天下问答|可以用酸奶机发面吗知道的大神说下$https://m.fang.com/ask/ask_19281689.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
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可以用酸奶机发面吗知道的大神说下
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厨卫家电
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提问者:lovesnail
发布于2016-12-06 北京市
共1个回答
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燕飞过
丨Lv 0
牛奶变酸可用来代替水和面,和好后待3分钟再放入适量小苏打,蒸出的面食会更加香甜、松软、色味俱佳。当然如果牛奶已腐败变质则不宜再食用。 酸奶确实可以用来制作天然酵母,不过要反复发酵好几天才能培养出可以发面的酵母菌。 直接使用是不行的,那里面主要是乳酸菌。
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