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共1个回答
  • Fifi 丨Lv 3
    你好,营养元素不会流失,但长时间熬制,会使一部分维生素分解,一定量的蛋白质和淀粉结构改变,原来的有利物质失利,有效物质失效,但能量未被改变,更容易被消化和吸收。多种活性成分灭活,只起到提供热量的作用。 希望我的回答可以帮助你哦。
    +1 2016-12-03 举报
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