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哪位大神知道面包机是怎么和面的
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厨卫家电
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提问者:lasetubin
发布于2016-12-03 北京市
共1个回答
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tuhua4
丨Lv 3
面包机是和面如下:1、准备食材:用面包机的量杯、量勺量取以前和面用的液体,然后用电子称称取今次和面的面粉2、按照液体、固体、最后酵母的顺序放进面包机中,如果是普通食用油则作为液体类一起加入,如果是黄油则后加3、如果面包机有单独揉面、发酵、生面团功能,那做面包就最好用三次的揉面功能而且要在最后一次放入黄油,然后发酵一次大约40分钟左右。发酵好了的面团按下去不回缩不塌陷,不然则是没有发酵好4、如果是做面包的话,则要把面团拿出来排气再发酵。如果是馒头的话只需要揉圆二次发酵即可
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