维生素（A，B。。。）系列的各种详细疗效 分类 名称 别称 来源 脂溶性 视黄醇类(维生素A) 别称抗干眼病维生素 来源于鱼肝油、 绿色蔬菜 水溶性 硫胺(维生素B1) 在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐（TPP）的形式存在。 来源于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类 水溶性 核黄素(维生素B2) 也被称为维生素G 来源于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类 水溶性 烟酸(维生素B3) 也被称为维生素P、维生素PP、菸硷酸、尼古丁酸 来源于酵母、谷物、肝脏、米糠 水溶性 泛酸(维生素B5)亦称为遍多酸 来源于酵母、谷物、肝脏、蔬菜 水溶性 吡哆醇类(维生素B6) 包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺 来源于酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品 水溶性 生物素(维生素B7) 也被称为维生素H或辅酶R 来源于 酵母、肝脏、谷物、 水溶性 叶酸(维生素B9) 也被称为蝶酰谷氨酸、蝶酸单麸胺酸、维生素M或叶精 来源于蔬菜叶、肝脏 水溶性 钴胺素(维生素B12) 也被称为氰钴胺或[[辅酶B12]] 来源于肝脏、鱼肉、肉类、蛋类 水溶性 胆碱 维生素B族之一 来源于肝脏、蛋黄、乳制品、大豆 水溶性 肌醇 环己六醇、维生素B-h 来源于心脏、肉类 水溶性 抗坏血酸(维生素C) 亦称为抗环血酸 来源于新鲜蔬菜、水果 脂溶性 钙化醇(维生素D) 亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素，主要有维生素D2即麦角钙化醇和维生素D3即胆钙化醇。这是唯一一种人体可以少量合成的维生素 来源于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母 脂溶性 生育酚(维生素E) 主要有α、β、γ、δ四种 来源于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油 脂溶性 萘醌类(维生素K) 是一系列萘醌的衍生物的统称，主要有天然的来自植物的维生素K1、来自动物的维生素K2以及人工合成的维生素K3和维生素K4。又被称为凝血维生素 来源于菠菜、苜蓿、白菜、肝脏