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  • 请问一般食堂厨房面积怎么确定?

    提问者：shihenongtian

    发布于2016-11-25 北京市

共1个回答
  • 吸血鬼出现 丨Lv 0
    你好,通常情况下,员工餐厨房应包括:冷菜、热菜、面点、小冷库、洗碗间、小库房和厨师长办公室。如果这些功能都需要的话,和餐厅的面积比应该是1:1,如果在别的地方可以解决以上一些功能的话,面积可相应减少。
    +1 2016-11-25 举报
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