0$房天下问答|切菜和切肉刀具的区别是什么?$https://m.fang.com/ask/ask_18748383.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
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切菜和切肉刀具的区别是什么?
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提问者:青墨一痕
发布于2016-11-22 北京市
共1个回答
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魔法天使团
丨Lv 2
切片刀是专门用来切菜、切肉、切丝、切段等等总之一切可以切的东西都可以用切片刀来切,它小而精的身材、轻巧的重量和锋利的刃口一定会让您在切东西的时候得心应手!斩切刀是斩切两用刀。用比较通俗的语言说就是,这种类型的刀,即可以用来切食物又可以用来砍骨头。刀刃的前段比较薄,类似切片刀的厚度,当然在切的方面也会有不俗的表现。刀刃比较厚的后段则适合砍一些中大类的骨头,厚实的刀身和刃口在斩骨头的方面表现不错,但比起专门的砍骨刀来,仍然略有不足。砍骨刀,不用说,当然是专门用来砍骨头的,再大再硬的骨头都应付自如。
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