主料:细玉米面(适量)、面粉(适量)调料:鸡蛋(适量)、枸杞(适量)、葡萄干(适量)、品酸乳(适量)、白醋(适量)、玉米油(适量)、泡打粉(适量)、白糖(适量)做法:1、食材:细玉米面,普通面粉泡打粉,鸡蛋品酸乳白糖白醋玉米油葡萄干枸杞2、把葡萄干枸杞洗净,沥干水分将普通面粉、细玉米面、泡打粉和糖混合(按各种食材的比例来配,喜欢粗粮多加玉米粉),拌均匀3、加少许玉米油,加品酸乳和蛋黄调成均匀的厚面糊4、把蛋清打开放在盆里,加几点白醋,用打蛋器高速打5分钟直到看不见蛋液,加白糖(以自己的口味加),打至发白浓稠、5、把打好的蛋液分3次加入厚面糊6、用塑料饭勺从上往下轻轻拌匀7、打开电饭锅,在内胆底部和边缘抹上玉米油,合盖到位,通电,选择蛋糕功能,预热后发出5次“滴的声音8、开盖将拌好的面糊倒入一半,撒上葡萄干和枸杞,在全部倒入,撒上葡萄干和枸杞9、合盖到位,电饭锅进入“蛋糕”工作听到提示5次滴声,安全阀落下,就可以打开了10、吃一口很软糯香甜,伴有奶香,搭配一些酸奶(牛奶,豆浆)就是一顿品种丰富,营养又健康的早点啦