0$房天下问答|烤箱锡纸鸡翅的做法是什么?$https://m.fang.com/ask/ask_18101374.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
packc/pages/ask/detail/detail?askid=18101374
共1个回答
-
-
-
团见团见
丨Lv 3
鸡翅粘住锡纸的原因:温度高时间长,鸡翅表面熟了以后会胶化,胶化的过程也是失水的过程,这时如果没有剩余的水或者油作为导热媒介,就很容易粘在锡纸上变糊。 建议: 用刀在翅中、翅根部位划两刀,在鸡翅腌好之后,包入锡纸前刷上油,
免责声明:问答内容均来源于互联网用户,房天下对其内容不负责任,如有版权或其他问题可以联系房天下进行删除。

关注成功