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厨卫家电

共1个回答
  • liangyifei 丨Lv 4
    直火燃烧时,火焰基本保持垂直状态,作为火焰最高温度的外焰以点的形式接触锅底,热能利用率低,容易造成锅底受热不均匀。旋火燃烧时,会形成旋转的火力面旋火的燃烧面积大,相对来说热效率高、加热快,火力也比较集中。旋火由于旋转增强了气流的运动,使空气二次进入,能够与燃气良好混合,达到完全的燃烧过程。同时在同等热负荷下,旋火增强了火焰与炊具的热交换时间,提高了燃气的燃烧效果,使排放的废气也更少。因此,旋火燃气灶比直火燃气灶更加节能和环保。
    +1 2016-10-21 举报
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