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  • 怎么让铁锅形成黝黑铮亮的锅垢啊??

    我天天用铁锅炒菜,油放的也不少,怎么就没有黝黑铮亮的锅垢形成呢?锅还老起皮,换了好几个锅都这样,奇怪啊!

    提问者:东关一霸

    发布于2008-08-12

共7个回答
  • 胡椒面瓜儿 丨Lv 3
    买点粗盐放入锅里加热翻炒,就可解决问题!
    +12 2008-08-12 举报
  • 巧笑倩兮儿 丨Lv 3
    锅刷完后,上火把锅烧干了拿肉皮擦一下。勤擦着点就行了。
    +12 2008-08-12 举报
  • 古灵精怪sun 丨Lv 3
    锅用完后,不要用热水刷,用凉水就可以,主要的目的是保持锅里有一定的油,这层油保护锅不生锈.你可能是太干净,每次都使劲刷,还要彻底干净,如果这样,就每次刷锅后用一点油擦一擦锅,再上一层油保护锅.还有就是少用铁锅炖东西,就是炖也要注意刷后擦油.
    +11 2008-08-12 举报
  • lucky宝儿 丨Lv 3
    首先呢刷锅不要用钢丝球,可以使用那种海绵的刷碗棉.不要用洗洁精,刷完了会有一层油光,就这样放着就可以了,下次炒菜时再用海棉好好刷一下,坚持一段时间就好了.如果用钢丝球还用洗洁精刷完了一定会出锈的
    +10 2008-08-12 举报
  • 小小西北浪 丨Lv 3
    1、刷锅时别使用洗涤剂或碱水;2、做几次过油的菜以后很快就可以出现黝黑铮亮的锅垢了。 3、不用着急,只要别让锅里生锈,锅垢自然就会形成的。
    +10 2008-08-12 举报
  • 蝴蝶笨笨 丨Lv 3
    刷干净后抹层食用油试试
    +10 2008-08-12 举报
  • 海子无言 丨Lv 3
    搞不懂你是要锅垢呢还是不要。 现在的炒锅,上面都涂有一层特殊的保护涂料,不能高温烧,不能用铁刷子刷,只能用软布抹。
    +10 2008-08-12 举报
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