1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的   4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的   方向，   转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。(PS：水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。)2、将内锅放入外锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热   盘接触良好。                  3、合盖时，检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖   到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不   能用其他东西代替。