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共1个回答
  • irischou2008 丨Lv 4
    1、一次不要和太多面，建议250g面粉以下 2、原料放置顺序是液体－鸡蛋－糖－盐－面粉－酵母，先不放油。一定将盐和酵母用面粉分开，否则高浓度盐会杀死酵母菌 3、选择“发面团”程序，和面20分钟后强行终止程序（一般是持续按开始键3秒钟），因为短短20分钟，无法做到筋膜状态。 4、放入软化好的黄油或液态油脂。 5、再次选择“发面团”程序，运行10分钟时可以放入葡萄干之类的东西，然后直到程序运行完成。
    +1 2016-04-25 举报
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