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共1个回答
  • jfsmy 丨Lv 3
    材料肉皮500g做法1.肉皮煮过后,把粘连的肥肉全部去除干净,一定要干净!2.开水烫,去除多余的油渍3.处理好的肉皮,切成小条4.八角、桂皮、姜、葱头、大蒜、胡椒放入卤料袋中5.肉皮和卤料袋放清水中,大火煲开,小火煲至汤粘稠,放在手上有粘连感,倒入盘里摊凉即可成形,夏天可在摊凉后放后冰箱成形希望我的回答能帮助到您。
    +1 2016-04-19 举报
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